融通旅发上海延安饭店始建于20世纪60年代，是当时上海六大饭店之一。饭店地处繁华的南京路和淮海路之间，交通便利，三面环绿，坐拥5000多平方米内部花园，绿树葱茏、曲径通幽。

“延安饭店”四个金色大字是由郭沫若先生亲笔题字，店徽为和平鸽，饭店于1962年春竣工，4月15日正式开业接待宾客。延安饭店曾先后经历了三次发展时期，1962年4月到1980年4月为纯事业单位；1980年4月到1998年12月，实行事业单位企业化管理，接待与经营协调发展；1998年12月，饭店转为以军内接待为主，有偿服务为辅的发展时期。2005年经过全面装修改造后，成为一个设施现代、功能齐全的四星级旅游饭店。

近60年来，饭店历届党委始终认真践行管理规范，服务接待了许多党和国家领导人，保障了各类重要会议。从南国海疆到东海前线，从古田会议到北戴河疗养胜地，处处留下了延安饭店人服务的佳话。饭店的优质服务声名远扬，涌现出一大批先进典型模范。

延安饭店9楼的服务员陈桂芳、刘海英、陈红、张慧雅、王晓红5位都是上海姑娘，她们在家是父母的掌上明珠，几乎什么活都不用干，但在饭店这个红色的大家庭中，只要是为宾客服务的事，她们从不怕脏、不怕累。她们思想上追求进步，服务上追求卓越，在班长陈桂芳的带领下，她们想宾客所想，急宾客所急，在平凡的服务员岗位上做出了不平凡的业绩，被宾客誉为延安饭店最美的“五朵金花”。

有一次，一位身经百战的老首长住在饭店，由于他身体不佳，她们便把一日三餐送到他的房间，义务为其提供洗衣、熨衣、擦皮鞋服务。在首长住院期间，她们也坚持把餐点定时送到病房，首长家人逢人便说：“延安饭店的服务员比自己的亲闺女都热心周到。”

来自云南前线法卡山的战斗英雄赵传贵，在战场上失去了双腿，到上海来装假肢，由于刚装的假肢时常擦出血迹，她们每天帮忙擦伤口、洗血衣，端茶送饭，每天定时送他到10楼阳台观景散心，听他讲述在前线战斗的故事。

在服务因老山战役双目失明的战斗英雄史光柱时，她们更是事无巨细，关怀备至，姑娘们说：“你看不见，我们都是你的眼睛。”她们崇敬英雄，觉得为英雄服务最光荣，每天轮流配合护士做好服务保障，定时为战斗英雄读报、陪英雄散步，为此姑娘们还办起了小小图书室。

《高山下的花环》电影摄制组人员入住饭店后，5位姑娘连续加班不停休，她们说：“你们拍英雄，我们学英雄，要把英雄的精神融入到血液中、落实在服务中。”后来，摄制组在拍摄反映中国女排精神的电影《沙鸥》时，依然选择住在延安饭店，他们说：“是你们的服务让我们有了回家的感觉。”

翻看延安饭店近60年的发展史，是一部传承红色基因、强化使命担当的光荣史。未来，延安饭店将继续把 “延安品牌文化”发扬光大，把为军惠军传统贯彻始终，在新时代再创新业绩、再谱新篇章。